La nostra famiglia si è dedicata da tempo alla coltivazione della vite, una tradizione che non si può improvvisare. il suo valore nasce da conoscenze profonde, da passione e tanto duro lavoro. Le vigne si trovano in collina, sul versante ovest del terreno dell'Azienda Agricola Pietro Panettiere, una zona protetta dai venti, leggermente ondulata, soleggiata e molto fertile. Abbiamo impiantato nuove vigne e proponiamo: Sangiovese, Merlot, Malvasia, Chardonnay e Magliocco, tutti a Denominazione di Origine Controllata, oltre a Trebbiano e Pinot ad INdicazione Geografica Tipica. La produzione si completa con il Roscianello, un generoso vino da tavola bianco, rosato e rosso.
DESCRIZIONE VINO:
COLORE: Riflessi rubino si perdono in un intenso color granata.
PROFUMO: Sinfonia di legno di quercia, tabacco e muschio.
GUSTO: Garbato, vino dai buoni tannini, elegante persistenza.
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DOC TERRE DI COSENZA
UVE: Malvasia
DENOMINAZIONE: DOC Terre di Cosenza
AREA DI PRODUZIONE: Paludi (CS)
ALTITUDINE: 450 metri
TERRENO: Arenarie
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4000
RACCOLTA: Prima metà di settembre. Manuale
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio ..
DESCRIZIONE VINO:
Colore: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Profumo: Odore fruttato con note di mela e pesca.
Sapore: Fresco e vivace, di buona pers..
DESCRIZIONE VINO:
Colore: Rosa tenue.
Profumo: Delicato, con sentori di frutti rossi e agrumi.
Sapore: Fresco e sapido, di buona acidità con note retroattive ..